Hibiki 21 Year Old

Детайли за Хибики 21-годишно японско уиски (43%/700ml.)

Hibiki 21 Year Old е едно от най-продължително отлежалите блендед уискита на марката Хибики. След големият бум на търсене на японски уискита, то вече придобива колекционерска стойност.

Представлява блендед уиски от малцови и зърнени дестилати от дестилериите Yamazaki, Hakushu и Chita. Тук вече Хибики представя върховия вкус на японското уиски изкуство - едно забележително продължение на основната серия от 12 и 17-годишни дестилати.

Дестилатите влизащи в състава му са отлежавали в 5 различни вида дъбови бъчви, включващи американски бъчви от бял дъб, шери бъчви от европейски дъб и Мизунара дъбови бъчви, блендирани под ръководството на мастър блендърите от Suntory Whisky.

Представено в характерната за марката бутилка с 24 страни изобразяващи японските сезони.

Цвят:

Наситено-червен кехлибар.

Аромат:

Едно страхотно взаимодействие между ечемик и свежа, плодова сладост - аромати на зърнена закуска и ванилови бисквити си кореспондират съвършено с нотки на череша, грейпфрут и ананас.

Вкус:

Вкусът представя отново всичко това, но този път невероятно доразвито и много по-комплексно - ароматът на зърнена закуска тук се трансформира в сладък ечемичен малц, а плодовата сладост се усилва, напомняйки за конфитюр от есенни плодове.

Завършек:

Много дълъг финал, при който се прокрадва и деликатна опушена нотка, сякаш добавяш сол и пипер към превъзходно ястие.

Видео представяне на Hibiki 21 Year Old

Дестилерия:

Yamazaki е първата японска дестилерия създадена 1923 от г-н ShinjiroTorii , който е основател на компанията за алкохолни напитки Suntory. Дестилерията е разположена в долината на Ямазаки, район с гъсти бамбукови гори в подножието на връх Tennozan, извън Киото - древната столица и крепост на традиционната японска култура. Уискитата са произвеждани с японска прецизност и в пълна хармония с природата.