Джин

Джинът е високоалкохолна напитка. Както много други алкохолни напитки, така и джинът се дестилира основно от пшеница, като в дестилата се накисват различни билки и плодове (най-често плодовете на хвойната, но също така може анасон, горчиви бадеми, кимион, канелена кора, какао, лимонена кора и много други) . После течността се дестилира отново за да се извлекът ароматите на растенията и да получим чист и ароматен джин. Името на джина е получено от френското „genievre” или холандското “genever”( женевъ), което означава и на двата езика едно и също – хвойна. С годините произношението и правописа на jenever се е съкратил до gen, по-късно до gin