Ром

Ромът е дестилирана алкохолна напитка, направена от захарната тръстика меласа или тръстиков сироп, чрез процес на ферментация и дестилация. Бистрият дестилат отлежава в дъбови бъчви. В рома често се добавя карамел за да получи по-тъмен цвят.

Най-известните места за производство на ром са Карибите и поречието на река Демерара в Южна Америка.