Tomatin 18 Year Old

Детайли за Томатин 18-годишно (46%/700ml.)

Tomatin 18 Year Old е продължително отлежала експресия от основното портфолио на дестилерията Tomatin.

Отлежава в традиционни екс-бърбън бъчви от американски дъб и финишира в първокачествени испански бъчви, съхранявали Олоросо шери първо пълнене за период от 2 до 3 години.

Един класически 18-годишен Хайленд сингъл малц, който беше представен с новата си визия през 2016г. и предлага наситени сладки аромати и нотки на сушени плодове, характерни за региона. Бутилиран при алкохолен градус 46%, без студена филтрация и с естествен цвят.

Цвят:

Тъмно-червеникав кехлибар

Аромат:

Комплексен микс от медни тонове и типични шери нотки, кайсии, мускатово грозде и стафиди, канелен сироп и ванилия. Печени ябълки и нежна алкохолна топлина.

Вкус:

Сладка, предимно плодова свежест със сметанова текстура. Сладък ечемик, мед и джинджифил, сушени сливи. Кайсии в комбинация с тофи.

Завършек:

Плодовите аромати отстъпват на зърнени нотки, какао, канела и подправки.

Видео представяне на Tomatin 18 Year Old

За Дестилерията:

Дестилерията Tomatin е разположена в едноименното малко село в региона Хайленд, само на около 25 минути път от град Инвърнес. Историята твърди, че уиски се произвежда на това място още от XIV век, но самата дестилерия е построена през 1897г. Скоро изпада във фалит, но през 1909г. е спасена от нов собственик. Същият собственик стопанисва Tomatin до 1986г., когато минава в ръцете на японски конгломерат, който й вдъхва нов живот. Дълги години дестилерията произвежда дестилати основно за блендед уискита, но с началото на XX век започва да представя все повече сингъл малцове. Интересен продукт е опушеният сингъл малц Cu Bocan, произвеждан само една седмица в годината.