Детайли за Ника Миагикио Сингъл Малц (45%/700ml.)

Nikka Miyagikyo Single Malt е изискан японски сингъл малц уиски, произведен в дестилерията Miyagikyo – втората дестилерия на Nikka, основана от Масатака Такецуру през 1969 г. Разположена в долина с чиста планинска вода и влажен климат до Сендей, дестилерията създава уиски с по-мек и флорален профил от този на по-известната Yoichi.

Miyagikyo Single Malt се дестилира в pot still казани с нагряване с пара, което създава по-деликатен дестилат. Основната цел е да се подчертае мекотата и сложността на малца. Уискито е без упоменати години на отлежаване (NAS), но съчетава дестилати, отлежавали в различни бъчви, включително шери и бърбън, което добавя дълбочина и нюанси.

Цвят:

Ясен кехлибар със златисти отблясъци.

Аромат:

Първоначално преобладават цветни и плодови нюанси: банан, тропически плодове, мед, екзотични цветя, бели цветчета и восък. При по-дълго време в чаша се разгръщат праскова, круша, грейпфрут, ванилия, карамел и лека пушекова дълбочина

Вкус:

Средно тяло, гладък и изпълнен с плодова сладост – круша, праскова, мед, сухи плодове. Подправки като канела, карамфил и джинджифил се допълват от малц и лека шоколадова дълбочина. Забелязва се и щрих на морска сол и много фин сладък дъб.

Завършек:

Средно дълъг, мек и затихващ бавно: тютюн, подправки, цитрусови кори, сушени плодове и лека пушечна нотка.