Koval Bourbon

Детайли за Ковал Бърбън (47%/500ml.)

Koval Bourbon е Single Barrel класически американски бърбън с нестандартно съдържание на пропорциите - 51% царевица и 49% просо.

Отлежава в нови малки бъчви с вместимост 30 галона от бял американски дъб, като всяка бутилка носи индивидуалния номер на своята бъчва.

Произведен от 100% органични култури, без студена филтрация и без допълнително оцветяване, Кашер сертифициран.

Характерните черти на двете зърнени култури си взаимодействат в перфектен баланс без някоя от двете да взима връх.

Носител на редица награди, сред които златен медал на International Whisky Competition през 2014г.

Цвят:

Наситен златисто-кехлибарен

Аромат:

Започва с наситено-сладки тонове и продължава с усещане за лагерен огън и топлина. Карамел, пипер, разтопено масло.

Вкус:

Сладостта значително се увеличава и напомня карамелизирана ябълка, тропически плодове, сладка царевица.

Завършек:

Средно-дълъг богат финал, който завършва с пиперлив карамел, градиращ в нежни тютюневи нотки.
 

За Дестилерията:

Крафт дестилерията Koval се намира в Чикаго, открита през 2008г. от Робърт и Сонат Бирнекер. Това е първата нова дестилерия в града от времето на Сухия режим, а името й произлиза от думата "ковач" в редица източно-европейски езици. Производството е в много ограничени партиди, от местно произведени зърнени култури, използва се единствено така наречено "сърце" на дестилата, а бъчвите са чисто нови американски дъбови бъчви с вместимост 30 галона.

Видео представяне на Koval Bourbon