Kilchoman Machir Bay 2016

Детайли за Килхоман Макиар Бей(46%/700ml.)

Kilchoman Machir Bay е водещият представител в портфолиото на малката дестилерия от о.Айла.

Носи името на ослепителния плаж Machir Bay и представлява комплексен сингъл малц, отлежавал в комбинация от екс-бърбън бъчви за период от около 6 години и финиш в Олоросо шери бъчви.

Machir Bay излиза за първи път през 2012г. и веднага печели златен медал на International Wine And Spirits Competition, а това последно, пето издание, пуснато през 2016г. е носител на престижната награда Islay Single Malt of The Year на International Whisky Competition, както и уиски на 2017г. според The Whisky Exchange.

Цвят:

Светло-златист

Аромат:

Интригуващ сладък торф, захарна тръстика, ванилови бисквити и тропически плодове, допълнени от нюанси на масло и бял шоколад.

Вкус:

Отличителна соленост и силна торфена атака, отново откроими сладки тонове на кайсия, круша и мармалад. Тонове лимонов сироп.

Завършек:

Дълъг финал, доминиран от усещане за пушек и свеж лимон. Сладка нотка на шоколад.

Видео представяне на Kilchoman Machir Bay

За Дестилерията:

Kilchoman е първата нова дестилерия на остров Айла от 124 години насам. Построена през 2005г. това е една от най-малките дестилерии в Шотландия с годишно производство едва 120,000 литра. В Килхоман се използва техниката на традиционното подово малцуване, а ечемикът, използван за уискитата й е 100% местен и органичен. Определяна като фермерска дестилерия, Kilchoman представя новия стил уиски производство в една от ключовите точки на шотландския сингъл малц - о.Айла.