Hibiki 17 Year Old

Детайли за Хибики 17-годишно (43%/700ml.)

Hibiki 17 Year Old е продължително отлежало блендед уиски от малцови и зърнени дестилати от дестилериите Yamazaki, Hakushu и Chita.
През 2018-та година Suntory обявиха, че прекратяват бутилирането на 17-годишно Хибики поради недостатъчни количества. Така този прекрасен бленд, който доразвива 12-годишното Хибики, вече може да се намери само в колекциите на уиски любителите и при нас от whisky.bg.

Дестилатите влизащи в състава му са отлежавали в 5 различни вида дъбови бъчви, включващи американски бъчви от бял дъб, шери бъчви от европейски дъб и Мизунара дъбови бъчви, блендирани под ръководството на мастър блендърите от Suntory Whisky.

Представено в характерната за марката бутилка с 24 страни изобразяващи японските сезони.

Цвят:

Тъмен кехлибар.

Аромат:

Отначало преобладават наситено-сладките аромати като кафява захар, карамел пчелен мед, но впоследствие се балансират от свежестта на круши и букет от цветя.

Вкус:

Топъл вкус с множество тревисти нотки, кокос и ядки, соленоват земен характер, наподобяващ синьо сирене.

Завършек:

Продължителен сух финал, оставящ приятен спомен за бял шоколад и деликатно напомнящ уискитата от Хайленд.

Видео представяне на Hibiki 17 Year Old

Дестилерия:

Yamazaki е първата японска дестилерия създадена 1923 от г-н ShinjiroTorii , който е основател на компанията за алкохолни напитки Suntory. Дестилерията е разположена в долината на Ямазаки, район с гъсти бамбукови гори в подножието на връх Tennozan, извън Киото - древната столица и крепост на традиционната японска култура. Уискитата са произвеждани с японска прецизност и в пълна хармония с природата.