Dictador 20 Year Old Icon Reserve + 2 glasses

Детайли за Диктадор 20-годишен Айкън Ризърв с две чаши (40%/700ml.)

Dictador 20 Year Old Icon Reserve е върховият продукт на колумбийската премиум дестилерия за ром. Произвежда се в специфичен стоманен дестилатор тип аламбик, след което полученият ром отлежава в дъбови бъчви по системата Солера.

Интересно при Солера отлежаването в Диктадор е, че когато количеството в някои по-млади бъчви започне да намалява, те се допълват с по-продължително отлежал дестилат от други бъчви с цел запазване на силното взаимодействие между алкохола и дървото.

Диктадор се произвежда от първоначалния мед, получен от захарната тръстика - любопитен факт е правилото в Колумбия за добавяне на био гориво към всички автомобилни горива, с което производството на меласа в страната е задължително и много мащабно.

За производството си, дестилерията е длъжна сама да произвежда захарна тръстика. За това издание са подбрани най-първокласните бъчви на възраст 20 години според системата за бутилиране на един истински класен дестилат с богат на сладки и пиперливи тонове вкусов профил.

Цвят:

Тъмно-червен меден оттенък.

Аромат:

Силно усещане за дъбово дърво и разнообразни подправки, лека опушеност, ванилия, карамел, индийско орехче, канела.

Вкус:

Започва с много сладък хармоничен баланс на фурми, смокини и стафиди и лют пипер, цитрусов зест, танини, карамелен сироп.

Завършек:

Средно-дълъг финал, оставящ приятното усещане за кафе, карамел и лакиран дъб.

Видео представяне на Dictador 20 Year Old Icon Reserve